ผงโกโก้ 100% สูตรคลาสสิก 400 กรัม (Cocoa Powder 100%)
ผงโกโก้ 100% สูตรคลาสสิก 400 กรัม (Cocoa Powder 100%)🍫
Origin: Indonesia
Taste note: เข้มข้น ขมปลายๆ กลิ่นหอมชัด
Color: น้ำตาลเข้มอมเเดง
Cocoa butter: 10-12%
1 ถุงชงได้ 40 แก้ว (ขนาดเก้ว 16ออนซ์) ต้นทุนแก้วละ 2 บาท😋🥄
🍪 ใช้โกโก้จากอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นแหล่งส่งออกโกโก้ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย
🍪 สีน้ำตาลเข้มอมแดงน่าทาน
🍪 ไม่แต่งกลิ่น ไม่แต่งสี ไม่ใส่สารกันบูด
🍪 วิธีการผลิตแบบ Dutch-Process ไม่มีรสเปรี้ยว
ผงโกโก้สูตรคลาสสิก 100 % จากแหล่งผลิตโกโก้ชั้นดี ให้สีน้ำตาลอมแดง ดูน่ารับประทาน รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอม ค่าไขมันโกโก้ 10-12 % เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่ม ขนม เค้ก เบเกอรี่ ได้หลากหลาย อีกทั้งยังนำไปตกแต่งเพิ่มความสวยงามให้กับขนมและเครื่องดื่มได้อีกด้วย
🌰Use: เหมาะสำหรับเมนู เครื่องดื่ม เบเกอรี่ และไอศกรีม เช่น มีสีเข้มที่สวยโดยเฉพาะเมนูเบเกอร์รี่ ต้นทุนถูก เช่น โกโก้หนึบ ไอศครีมโกโก้ และบราวนี่
Application : ผงโกโก้จากแหล่งผลิตโกโก้ชั้นดี ให้สีน้ำตาลอมแดง ดูน่ารับประทาน รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอม ค่าไขมันโกโก้ 10-12 % เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่ม ขนม เค้ก เบเกอรี่ ได้หลากหลาย อีกทั้งยังนำไปตกแต่งเพิ่มความสวยงามให้กับขนมและเครื่องดื่มได้อีกด้วย เหมาะกับผู้ที่ต้องการใช้ในจำนวนมากเนื่องจากราคาไม่สูง และต้นทุนต่ำ
วิธีการเก็บรักษา
เก็บไว้ได้นานถึง 24 เดือน (นับจากวันที่ผลิต) หลังฉีกซองให้เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท ไม่มีอากาศเข้าออก
👉เเจกสูตรชงโกโก้เย็นๆเข้มข้น (เเก้ว 16 ออนซ์)
1. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
2. น้ำร้อน 60 มล.
3. นมข้นหวาน 30 มล.
4. นมสด 60 มล.
เทผงโกโก้ลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ เทน้ำร้อนจัดตามและคนให้ผงโกโก้ละลาย หลังจากนั้นเติมนมข้นหวาน และนมสดผสมให้เข้ากันเทใส่แก้วที่เตรียมน้ำแข็งไว้ สามารถใส่นมสดก่อนและเทส่วนผสมโกโก้ทอปด้านบนเป็นทูโทนได้
(4.9)
(4.42)
(3.67)